橫品與雜類(VIPa 試酒會分類之四)

 

分類﹕

  1. Horizontal
  2. Gatherings & Mixed Regions

 

1. Horizontal

  1. VIPa-5 第 10 場 — Mainly 1961, or Simple Joys of Life ﹕(5/06/2017) ﹕慶生日的老酒,和一個「萬巢花獅峰茶隨意情」蛋糕令大家了享受充滿意外驚喜的晚上。在齊唱生日歌的時候,我默默祝願所有隨意朋友永遠如萬巢莊主那樣,保有 18 歲的精神,天天過生日,月月齊隨意!。WOTN:  6. Rinaldi Francesco, Barolo, 1961
  2. VIPa-5 第 9 場 — 1968 與 1969(4/06/2017) ﹕為幾位 ’68 與 ’69生的隨意酒友特別辦了一場試酒會。這兩個據說是普通的年份,但勝在普通,大部分的酒已屆適飲之年,當晚的 WOTN 更是我喝過最好的 Barolo 之一。WOTN:  5. Cappellano, Barolo, 1968
  3. VIPa-4 第 26 場 — 1970 與 1971(12/10/2016)果﹕﹕慶祝生日不過是借口,難得有十多位中、港、台隨意朋友在歲末聚首一堂,試了10 款1970 與 1971,也為今年的40場隨意行活動畫上完滿的句號。WOTN:10. Rinaldi Francesco, Barolo, 1971
  4. (VIPa-3 第 26 場﹕1971 Barolo and Barbaresco (10/31/2015) ﹕盼望了將近一年,經典年份的經典 Barolo 沒有讓我們失望。1971 是當今最漂亮的 Barolo 年份,從半熟到完全成熟都有,令人感動、沉吟、回味。WOTN: 8. Giacomo Conterno, Barolo Monfortino Riserva, 1971)
  5.  (VIPa-2 第八場 —- 初嘗 Piedmont 1978 土炮 (5/03/2014) ﹕突然有一股喝老 Barolo 的風氣,但不是我熟悉的經典酒莊。我很好奇想知道這些土炮能提供多少 Barolo 的樂趣?)
  6. VIPa-3 第 8 場 — 1982 橫品 (3/14/2015) ﹕1982 是偉大的年份,但當晚酒的表現卻差強人意。事後我才知道原來那天是忌日。WOTN: 5. Caparzo, Brunello di Montalcino La Casa, 1982
  7. VIPa-5 第 20 場 — 1982, Again!(8/14/2017) ﹕三年之後,又一場 1982 橫品,有些酒第二次出現,但都換了樣。WOTN:  5. Produttori del Barbaresco, Barbaresco, 1982
  8. VIPa-3 第 1 場 — 1985 橫品(1/03/2015) ﹕三周年試三十年前的經典酒,雖然有兩款抱恙,該精彩的還是非常精彩。尤其難得的是讓酒友發現了  Nebbiolo 與 Sangiovese 如何各自精彩。WOTN: 5. Giacosa Bruno, Barbaresco Rio Sordo, 1985
  9. VIPa-4 第 25 場 — 1986 Horizontal(12/03/2016)﹕﹕1986 年天氣不太穩定,到採收時份才稍為好轉,我們這場橫品同樣既有驚豔,也有險情。WOTN:1. Montevertine, Le Pergole Torte, 1986
  10. VIPa-2 第 15 場 —- 1987 災年尋異品(8/23/2014)﹕1987 可以稱得上是小災之年,我在 Montalcino 嘗過精彩的 Baricci 1987 之後,回來與酒友一起尋寶,結果喜出望外!
  11. (VIPa-2 第三場— 1993 Barolo)(2/15/2014) ﹕「弱年」的 Barolo 會更容易喝嗎?優雅的 Barolo 是何等模樣?)
  12. (VIPa-1.5 第 9 場 — 1993 Brunello with Nicolo’ and Simonetta (11/11/2013) ﹕與 Le Chiuse 莊主夫婦一起品試 6 款 1993 Brunello)
  13. VIPa-5 第15場 — 風雨中重訪1996Barolo/Barbaresco(6/12/2017) ﹕1996 是今天少見的冷年份,6 年前做過一次橫品,大部分都是嬰兒,今天又如何? WOTN:  6. Ferdinando Principiano, Barolo Boscareto, 1996
  14.  (VIPa-2 第 12 場 — Barolo 的風采(1999)(6/21/2014) ﹕隨法的新朋友愛上了有意大利酒王之稱的 Barolo 和 Barbaresco,他們原來比較熟悉的 Gaja 反而有陌生的感覺。)
  15. (VIPa-2 第六場— Sangiovese 的風采(1999)(3/01/2014) ﹕偶遇一群年青法國酒愛好者,他們對意酒好奇,我對他們好奇。他們眼中的意酒是怎樣的風光?)
  16.  (VIPa-1 第 4 場 — 最好的 2001 Barolo? (4/6/2013)﹕Antonio Galloni 評得最好的6 款2001 Barolo)
  17. (VIPa-2 第四場— Sangiovese 的風采(2001)(2/22/2014) ﹕為剛開始隨意的年青朋友介紹 Sangiovese 的萬種風情。)
  18. VIPa-3 第 15 場﹕2002 橫品 (6/27/2015) ﹕雨與雹令 2002 成為近 20 年罕見的災年,對酒莊是很大的考驗。七家名莊大概只有兩家完全過關。WOTN: 6. Conterno Giacomo, Barolo Monfortino Riserva, 2002
  19. (VIPa-1.5 第 2 場 — 2003﹕Barolo 之痛?(Barolo 風采之一)(8/17/2013) ﹕大熱之年的6 款 Barolo)
  20.  (VIPa-1.5 第 6 場 — 2003 Brunello﹕Brunello 之痛?(10/5/2013) ﹕大熱之年的6 款 Brunello)
  21.  (VIPa-3 第 11 場 — 2005 Barbaresco (Mainly Treiso)  (4/14/2015) ﹕我想考驗我的眼光,看朋友是否喜歡我前一年在國際酒展的發現。果然 Ada Nada 是眾人之選。回頭看,忌日投下的陰影清晰可見。WOTN: 6. Ada Nada, Barbaresco Cichin (Rombone), 2005)
  22. (VIPa-0 第 2 場 — 最憶是西湖﹕2006 Brunello 試酒記(上篇) (2/25/2012)﹕6 款 2006 Brunello)
  23. (VIPa-4 第 11 場 — New Stars in Brunello 2010 (5/02/2016) ﹕近乎完美的年份,六個不為人知的小莊 …  選了一個靜悄悄的晚上,我們熱情高漲,品試了 6 款 2010 Brunello。興奮的原因,絕對不是因為這些酒非常便宜。興奮之餘,更多的是期待 …  期待天堂莊 2010 明年降臨。WOTN: 5. Canalicchio Franco Pacenti, Brunello di Montalcino, 2010)
  24. (VIPa-4 第 18 場 — Chianti 2010(7/05/2016)﹕暑天第一場隨意行選了 2010 的 Chianti。不用多思索,不需評頭品足,只要易喝,好喝。出發咯!WOTN: 6. Montevertine, Montevertine, 2010)
  25. VIPa-5 7 — 2011 Barolo and Barbaresco (3/07/2017) ﹕七年前的 2004 Bruno Giacosa 是我記憶中最精彩的新年份 Barolo/Barbaresco。為了重溫這甜蜜的回憶,我找大家來一起試 2011,順便慶祝隨意行剛辦了 100 場。WOTN:  4. Ada Nada, Barbaresco Cichin, 2011

 

2. Gatherings & Mixed Regions

  1. VIPa-1 第 9 場 — The Other Italy (6/15/2013) ﹕從 1 白 6 紅,認識 Nebbiolo 與 Sangiovese 以外的一些精品,其中有 3 款被 Decanter 評為意大利最偉大的 18 瓶
  2. VIPa-1.5 第 4 場 — 與廣州朋友的一夕緣﹕隨意去!(8/23/2013) ﹕用6 款酒探討 Chianti、Brunello 與 Barolo 的成熟期長短有何差異
  3. VIPa-2 第五場— The Other Italy (2/24/2014) ﹕為初入門的朋友辦的第 4 場,目的是告訴他們意酒不光是 Nebbiolo 與 Sangiovese。
  4. VIPa-3 第 20 場﹕法國人巧遇意國白  (8/04/2015) ﹕第一次辦全白的欣賞會,臨時加入的愛酒法國人老板令這晚增添了意外的趣味。WOTN: 4. Montenidoli, Vernacci Il Carato, 2009
  5. VIPa-3 第 24 場﹕Vini da Bere  (9/12/2015) ﹕為了歡迎一群新加入隨意團的朋友,我大膽放棄了大酒、經典酒,改而選了 7 款很便宜的 Vini da BereWines to drink,我想說的是﹕造小量的精品酒容易,但要大量生產好喝而酒價便宜的酒反而不容易。只有得天獨厚的意大利做得到,而且品種多得令人頭暈。WOTN: 6. Girolamo Russo, Etna Rosso A Rina, 2011
  6. VIPa-4 第 1 場 — 隨意行周年聚(1/09/2016) ﹕四十多位來自五湖四海的隨意朋友一起品試了 8 款來自西西里島四面八方的氣泡、粉紅、白、紅和甜酒,另加一瓶珍貴的 Il Paradiso di Manfredi。令我最開心的是幾乎每款酒都有支持者。WOTN:  8. Il Paradiso di Manfredi, Brunello di Montalcino Riserva, 2004   7. I Vigneri, Etna Rosso, 2013
  7. VIPa-4 第 20 場 — 災年尋異品(8/15/2016)﹕試過大災年的妙品 Gaja 1975 Nebbiolo 之後,我決定從南到北找來七款災年出品,來一次大檢閱。有賴上天眷顧,其中起碼有三款稱得上是異品,Nebbiolo 的魅力真的沒法擋!WOTN: 3. Produttori del Barbaresco, Nebbiolo, 1976
  8. VIPa-4 第 21 場 — 重逢酒聚 (9/28/2016)﹕﹕我們在 Montalcino 三個酒莊各討了一串樹上熟的葡萄,從意大利回到香港後便馬上召集一眾隨意朋友一起嘗葡萄又賞酒。很高興的一次重逢酒聚。WOTN:6. Cavallotto, Barolo Bricco Boschis Vigna Punta Marcello (Magnum), 1993
  9. VIPa-6 第 1 場 — Magums 行大運(1/11/2018) ﹕長長久久,我們以 9 枝大瓶裝迎接新的一年,一共 20 位隨意朋友坐滿了兩桌。有趣的是兩桌的口味不一樣:這邊愛細膩,那邊愛力量,但魚與熊掌,各有所得。希望這一年大家事事順遂,求魚得魚,求熊得熊!WOTN﹕5. Montevertine, Montevertine Riserva, 1983

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