茶與啡,花果與根葉(下)
Visits: 41我天天都喝咖啡,而且常喝同一烘培店的同一款豆子,所以早已憑我的口舌斷定咖啡一樣隨花、果、根…
Visits: 41我天天都喝咖啡,而且常喝同一烘培店的同一款豆子,所以早已憑我的口舌斷定咖啡一樣隨花、果、根…
Visits: 40這篇講茶,下一篇講咖啡,同樣讓我們體察到大自然之妙。 去年夏天,朋友招呼我到…
Visits: 30 一個月前,在 Twitter 看到 Kerin O’Keefe 開了一瓶 1…
Visits: 97 開老酒一怕變醋,二怕醬油味。 以前以為這醬油味是氧化的跡象。 後來習慣了,有時候覺得是一…
Visits: 33 上個月一次偶然的機會試了 2010 Cerbaiona Rosso 暈浪酒的滋味,令我對…
Visits: 108 上個月參加了一個小型酒宴,我正好坐在莊主對面,意外的學到了很多東西。 名叫 Nikol…
Visits: 50 上一場試酒會的目的是讓大家明白 Chianti 與 Montalcino 的酒是怎麼分等…
Visits: 332年輕的 King of Italian Wine不好惹,這大概是很多人害怕 Barolo…
Visits: 75 最近開過木塞發霉的酒嗎(corked bottle)? &n…
Visits: 75 嘗過多次暈浪酒的苦頭以後,我為自己定下了一個規矩﹕凡新運到的酒起碼要有三個月的休息才可以…