VIPa 中国大陆行 — 随意行的新芽

去年的随意行活动最令我惊喜的,是有朋友特别远道从上海、广州、深圳和台北来香港参加。

这些朋友客气地邀请我到他们那里办活动,但我自叹心有余而力不足,所以只能回答说﹕看缘份吧。

去年秋天到苏北旅行的时候,有缘与朋友谈起一个大胆的想法﹕由我设计一系列试酒活动,并提供相关的酒,在几个城市实验推广我在香港开始的随意行活动。这个想法马上得到广州、上海与南京的几位朋友支持,几个月后,活动便在三地陆续展开。

起步难,所以我要求三地的组织者把这个学习过程整理成文,并在我这里转载,一方面令三地有互相观摩的机会,同时也国内其他随意份子提供参照的作用。

 

我设计的头一个系列聚焦三大产区:Barolo/BarbarescoBrunello Chianti,每个产区用天与地两种方法来探讨,即天时(年份)和土地在各产区带来的变化。

到目前为止,反应似乎还算可以,所以我又设计了另外 8 场活动,希望今年之内可以完成全部 14 场活动。

现在先整理出几份已发表的报告(见红色链接,以后会在这里更新。

地的系列

Chianti

  • 广州 
  • 上海(尚未举行)
  • 南京(尚未举行)

Brunello

  • 广州  
  • 上海(尚未举行)
  • 南京(尚未举行)

Barolo

  • 广州(尚未举行)
  • 上海(已举行,文章在整理中)
  • 南京

天的系列

Chianti

  • 广州(尚未举行)
  • 上海 
  • 南京(尚未举行)

Brunello

  • 广州(尚未举行)
  • 上海(已举行,文章在整理中)
  • 南京(尚未举行)

Barolo

  • 广州(尚未举行)
  • 上海 
  • 南京(尚未举行)

新计划的活动 8 场:

7N. Nebbiolo in Northern Piemonte

8N. Barberas, Dolcettos & Gabiano

9N. Valpolicella & Amarone

10N. Miani!

11C. Sangiovese Basics

12C. Sagrantino & Montepulciano (Umbria & Abruzzo)

13S. Aglianico! (Campania & Basilicata)

14S. Sicilia & Sardegna

 

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