重新發現 Soldera
Views: 54 我一直有這麼一個看法﹕Barolo 難伺候，但好懂；Sangiovese 容易處理，卻難懂…
誰是最偉大的 Brunello﹕Biondi Santi vs Soldera（VIPa 導賞活動之六）
Views: 138Gianfranco Soldera 從來語不驚人誓不休，他的一位鄰居曾親口跟我說 Sol…
Barolo 的黃金歲月﹕1982 年前 Barolo 品試記（VIPa 導賞活動之五）
Views: 134緣起 一個偶然的機會，讓我得以把 Marchesi di Barolo 這瓶 1945 迎…
懷念 Franco Biondi Santi
Views: 71 Franco Biondi Santi 走了，留下他的 Brunello 兄弟永存人間。 …
最好的 2001 Barolo？（VIPa 導賞活動之四）
Views: 104繼 Giacosa 導賞團之後，我又辦了一團「最佳 2001 Barolo」，主要是為了滿…
A Corked Bottle Again!
Views: 53 最近開過木塞發霉的酒嗎（corked bottle）？ &nb…
發現 Giacosa（VIPa 導賞活動之三）
Views: 142 過了春節，意大利酒導賞又出發了，這次我選定的目的地是 Giacosa！ B…
杭州朝聖行
Views: 35 今春回杭州，最難忘的風景不是紅桃綠柳，而是絡繹不絕的上香客。 究竟是我們剛踫上一個甚麼神誕…
再談暈浪酒
Views: 62 嘗過多次暈浪酒的苦頭以後，我為自己定下了一個規矩﹕凡新運到的酒起碼要有三個月的休息才可以品…
少年 Soldera（下）
Views: 114 2004 和 2006 的 Soldera 是正常年份的奇酒…