曾聽過不少人說成熟的 Burgundy 很是迷人。本文上篇中名為「藍綠」的朋友便曾說﹕ 成熟的 Pinot N…

應我的請求，兩位隨意行朋友 D 與 K 上個月籌辦了一場 Burgundy 品酒會，令我大開眼界。我向他們要了…

一年前，廣州的一位隨意朋友為我出了一道難題﹕ 昨晚我忽然有一想法，想和老師講講。勃艮第酒我喝的很少，很難瞭解意…

今年年初，我報名參加了Cottage Vineyards 舉辦的一個Burgundy 酒宴。很久沒有接觸 Bu…

最近應約在Zeffirino餐廳與朋友酒聚，說好了每人帶一瓶 1989 或 1990 年的法國或意大利酒。結果…

上星期太太生日，我特別為她準備了一瓶 1978 Chateau Margaux，想帶給她一點驚喜。 近年主要喝…

剛收到一位美國酒商的宣傳，作者認為對付金融海嘯的最佳辦法，是一醉方休。他引了十九世紀法國詩人波德萊爾 Char…

Jancis Robinson breathed a lot of fresh air into a wine…