The Four Seasons of Barolo（下篇）
Views: 155 上一篇介紹的醒酒法看似複雜，其實道理很簡單，目的是用緩慢的方法加氧氣來促進酒…
The Four Seasons of Barolo（中篇）
Views: 242 我迷上 Barolo和 Barbaresco有好些日子了，但一直沒辦法讓我…
The Four Seasons of Barolo（上篇）
Views: 207 等了一年，終於等到 Henry 從加拿大回來了。 Henry 幾十年前便教我喝 Bord…
Ciao Giulio
Views: 90 一個星期前看到報導說 Giulio Gambelli 去世了。 …
Best of the Year, Best of Youth
Views: 227今年喝過很精彩的 Barolo，迷人的 Brunello 也不少，但最令我驚喜的是四瓶 R…
1979﹕幸運的一年
Views: 119 見楓葉變紅，我們便一口氣開了三瓶1979。 &…
歲月了無痕？
Views: 62 冬天一到，我便想起北江，想起那年我們瑟縮在一條街渡小舟上避寒的這一幕。 &nb…
Magical Montalcino: 1985
Views: 175大哥 Sam 從澳洲回來小住，我先後開了超過二十瓶酒與他一起品試，從 Barolo、 Ba…
高貴的 Barbera，高尚的情操
Views: 213Barolo 素有意大利酒之皇的美名，皇上的左侍從名叫 Dolcetto，右侍從名叫 Ba…
兄弟相逢三碗酒﹕A Day in Barbaresco
Views: 219 兄弟相逢，三碗酒，兄弟論道，兩杯茶 （新水滸傳主題曲） …