但願人長久﹕Buon Compleanno!
Views: 37“There are no great wines, only great bottles.…
2007 Barolo: Barolo 的新生還是終曲？
Views: 46 如果你相信 Antonio Galloni 的判斷，2007 年應該是半個世紀以來最好的幾…
重新開眼看日本
Views: 43 去年在書展偶遇韓毓海教授的《五百年來誰著史》，讀後才發現自己過去把西洋史與中國…
平凡的 Barolo
Views: 49 最近喝了幾瓶平凡得可愛的Barolo，覺得很值得一記。 首先是一瓶 Aldo Cont…
我的師兄叫 Soldera — Il Colle
Views: 20640 年前（1972 年），一位名叫Gianfranco Soldera 的保險代理從 M…
The Unbearable Intensity of Emotion: Soldera
Views: 49 Soldera 的兩瓶 1983 在我的酒櫃裏躺…
Salvioni 的夏春秋
Views: 140 上個月與幾位新朋友酒敘，我建議以陰陽為題，繼續我在台灣開始的布根地與意大利的對話。 陽的…
意大利酒的一國兩制（下）﹕談 1990
Views: 49 特別熱的 1997 曾引起一場酒評人的「一國兩制」論爭，但說起來這不過是茶杯裏的風波，原因…
意大利酒的一國兩制（上）﹕從 1997 談起
Views: 86 七一前的幾個月，我先後開了 9 瓶意大利的 1997 來應應景。 回想起來，這個年份在意大…
Barolos without headaches
Views: 38喝年青的Barolo 可以不頭痛嗎？這是我從台北回來的路上一直想著的問題。 事…