再談暈浪酒
Views: 46 嘗過多次暈浪酒的苦頭以後，我為自己定下了一個規矩﹕凡新運到的酒起碼要有三個月的休息才可以品…
少年 Soldera（下）
Views: 33 2004 和 2006 的 Soldera 是正常年份的奇酒，…
少年 Soldera（上）
Views: 68 Soldera 的繆斯 Giulio Gambelli曾說過 Soldera 的1983 …
Chianti 的三連冠﹕La Porta di Vertine
Views: 51迎春最好開 Chianti。 Barolo 太霸道，Brunello 太艷麗，唯有 Chia…
可敬復可愛的 1955 Monfortino
Views: 59 Giacomo Conterno 的 Monfortino 一直是我敬多於愛的酒。 但如果…
Il Paradiso、Giacosa 只等閒
Views: 124兩場意大利酒導賞團像「趕鴨子」的旅行團一樣，令人眼花繚亂而且精神緊張。幸好我們隨後在同一家…
Sangiovese 半日遊（VIPa 導賞活動之二）
Views: 93 遊罷Barolo 與 Barbaresco，我們便向 Tuscany 進發，等著我們的是 …
Barolo 與 Barbaresco 半日遊（VIPa 導賞活動之一）
Views: 55 好幾個因緣和合的理由，令我最近當上了臨時的導遊。 上星期一天，我帶了 8 瓶 …
冬日的杭州
Views: 6 第一次領略冬日的杭州。 在我們眼前出現的，是 一個淨化的世界。 耳邊聽到的 …&…
暈浪酒淺談
Views: 34 最近與幾位新認識的年青朋友酒敘，其中一位告訴我他月前曾拜訪 Bartolo Mascare…