2014 踏進意大利酒的世界（外篇之四）Montalcino 4: Le Chiuse 拉雜談
Views: 48 在 Montalcino 的幾天，我們常在 Le Chiuse 流連。有一天，我們踫到一對…
2014 踏進意大利酒的世界（外篇之三）Montalcino 3:尋找 Pacenti
Views: 28 自從認識了 Le Chiuse 和他的兩個鄰居（Il Paradiso di Manfre…
2014 踏進意大利酒的世界（外篇之二）Montalcino 2: 中部的農民酒
Views: 51 San Lorenzo 這次在 Montalcino 期間，Le Chiuse 的莊主 N…
2014 踏進意大利酒的世界（外篇之一）Montalcino 1: Southern Beauties
Views: 50 參觀 Vinitaly 比上班還要累，幸好下班後可以跟隨 Le Chiuse 一家人回 F…
2014 踏進意大利酒的世界（內篇之八）Vinitaly 5﹕Etna, Sicilia
Views: 46 為甚麼要選 Etna？ 因為我認為產自歐洲最高活火山的 Etna Rosso 有一天會成為…
2014 踏進意大利酒的世界（內篇之七）Vinitaly 4﹕Friendly Barolo
Views: 45 為甚麼要選 Ghemme、Lessona 和 Verduno？ 因為他們與 Barolo …
VIPa-2 第八場 —- 初嘗 Piedmont 1978 土炮
Views: 89 意大利遊記待續，這裏先插入一篇有趣的試酒記。 皇牌葡萄，皇牌年份的土炮是何等模樣？ 我說的…
2014 踏進意大利酒的世界（內篇之六）Vinitaly 3﹕Valtellina
Views: 36 為甚麼要選 Valtellina？ 因為這是 Nebbiolo 最北的種植地帶，也就是 B…
2014 踏進意大利酒的世界（內篇之五）Vinitaly 2﹕Abruzzo
Views: 22 為甚麼要選 Abruzzo？ 首先因為意酒不光是 Barolo 和 Brunello，而 …
2014 踏進意大利酒的世界（內篇之四）﹕Vinitaly 1﹕Gambero Rosso
Views: 10 Vinitaly 的規模，大概是香港國際酒展的十多二十倍，所以為節省時間，我一早便決定一般…