夢中的意大利酒
Views: 112 我昨天做了個夢。 一位意大利高人在台上講了一大堆我似明非明的話。我姑且把我聽得懂的覆述於…
VIPa-2 第一場 — 重新出發（Mostly Barolo）
Views: 114 今年的第一場 VIPa 隨意行選在同一個周末，同一家餐廳舉行，但感覺卻與去年完全不一樣。…
『隨意』Brunello －歲月之美（上海）
Views: 143 全部活动的目录见：VIPa 中国大陆行— 随意行的新芽 作者：意大利胖老板（…
我的口味之旅 ﹕2013 篇
Views: 231 一位新近隨意的朋友最近告訴我他發現酒越喝越不懂，突然之間，他竟然找不到自己的口味，所以打…
迷失在萬巢之山（下）
Views: 173 非紅非白的桃紅酒 Canaiuolo 最好懂，單憑直覺我便愛上他，這時任何文字都是多餘的…
迷失在萬巢之山（中）
Views: 174 無論他們的 Sangiovese 有多好，紅酒終究並非 Montenidoli 或 Sa…
迷失在萬巢之山（上）
Views: 154 萬巢之山 Montenidoli 的莊主 Elisabetta Fagiuoli 是一…
1993 Brunello with Nicolo’ and Simonetta
Views: 204 「起碼 6 個小時以前開瓶，半個小時以前下杯」。 今年我們在國際酒展的展場踫到 Le C…
慢步 2013 香港國際酒展
Views: 81 前年的酒展我發現了 Le Chiuse，從 Le Chiuse 我又找到 Montalci…
It’s got to be Barolo, if you want to dance with me
Views: 258 這場 Barolo 老酒試酒會是我們在蘇北旅行的時候安排的。 在大陸旅行，我常會患上「B…