VIPa-2 第四場 — Sangiovese 的風采（2001）
Views: 50 今年的隨意行有不少新朋友加入，我幾乎都用 Sangiovese 來幫助他們跨進意酒的門檻，…
Barolo 的體檢
Views: 60 上次 6 款 1993 Barolo 是 20 歲的小伙子，正因為是弱年，大部分已開始適飲…
VIPa-2 第三場 — 1993 Barolo
Views: 81 幾個月前，為歡迎 Le Chiuse 莊主重臨香港，我辦過一場 1993 Brunello…
VIPa-2 第二場 — Mostly Amarone
Views: 68 去年的 VIPa 以經典意酒為主，Decanter 的 18 大我們差不多全試過了。 今年…
我的意酒書單
Views: 24 最近又有朋友想我開一張意大利酒的書單，我實在不敢，原因是我自己的視野太狹窄了，主要限於英語…
『隨意』Chianti －歲月之美III（上海）
Views: 42 全部活动的目录见：VIPa 中国大陆行— 随意行的新芽 作者：意大利胖老板（h…
夢中的意大利酒
Views: 33 我昨天做了個夢。 一位意大利高人在台上講了一大堆我似明非明的話。我姑且把我聽得懂的覆述於下…
VIPa-2 第一場 — 重新出發（Mostly Barolo）
Views: 45 今年的第一場 VIPa 隨意行選在同一個周末，同一家餐廳舉行，但感覺卻與去年完全不一樣。（…
『隨意』Brunello －歲月之美（上海）
Views: 92 全部活动的目录见：VIPa 中国大陆行— 随意行的新芽 作者：意大利胖老板（h…
我的口味之旅 ﹕2013 篇
Views: 41 一位新近隨意的朋友最近告訴我他發現酒越喝越不懂，突然之間，他竟然找不到自己的口味，所以打算…