Views: 167 意大利遊記待續，這裏先插入一篇有趣的試酒記。 皇牌葡萄，皇牌年份的土炮是何等模樣？ 我說…

Views: 424   意酒世界的瘋子多如天上的繁星，其中一位是工程師出身的 Enzo Ponto…

Views: 189 這是為一群初次接觸意酒的朋友辦的第四場。 他們從 Tuscany 出發，然後到 Pied…

Views: 205 注﹕這是去年最後一次隨意行活動，因為一些意外的原因到今天才得以補記。 參加隨意行的朋友大…

Views: 161 偶然認識了幾位年輕酒友，他們熟悉主流法國酒，但對意酒仍停留於 Gaja 這些大品牌，所以…

Views: 273 今年的隨意行有不少新朋友加入，我幾乎都用 Sangiovese 來幫助他們跨進意酒的門檻…

Views: 335 幾個月前，為歡迎 Le Chiuse 莊主重臨香港，我辦過一場 1993 Brunell…

Views: 568 去年的 VIPa 以經典意酒為主，Decanter 的 18 大我們差不多全試過了。 今…

Views: 321 今年的第一場 VIPa 隨意行選在同一個周末，同一家餐廳舉行，但感覺卻與去年完全不一樣。…

Views: 877 「起碼 6 個小時以前開瓶，半個小時以前下杯」。 今年我們在國際酒展的展場踫到 Le C…