Views: 154 生物動力曆法﹕根 過去一提起西西里島的酒，我便想起類似澳大利亞 Barossa Vall…

Views: 44 Castello di Ama 的莊主 Marco Pallanti 有句名言﹕ Toda…

Views: 63 這次隨意行帶大家走訪 Barolo 的黃金地。 Barolo 的 5 條村子當中，數 Se…

Views: 68 意大利遊記待續，這裏先插入一篇有趣的試酒記。 皇牌葡萄，皇牌年份的土炮是何等模樣？ 我說的…

Views: 55   意酒世界的瘋子多如天上的繁星，其中一位是工程師出身的 Enzo Ponton…

Views: 159 這是為一群初次接觸意酒的朋友辦的第四場。 他們從 Tuscany 出發，然後到 Pied…

Views: 42 注﹕這是去年最後一次隨意行活動，因為一些意外的原因到今天才得以補記。 參加隨意行的朋友大多…

Views: 47 偶然認識了幾位年輕酒友，他們熟悉主流法國酒，但對意酒仍停留於 Gaja 這些大品牌，所以我…

Views: 50 今年的隨意行有不少新朋友加入，我幾乎都用 Sangiovese 來幫助他們跨進意酒的門檻，…

Views: 55 幾個月前，為歡迎 Le Chiuse 莊主重臨香港，我辦過一場 1993 Brunello…