Amarone﹕The Light and Shadow of Fruit
Views: 55 「這不像任何我以前喝過的酒！」 Kevin 說的是 Quinta…
Henry 的第一次
Views: 51我的大哥 Sam 剛回澳洲， Henry 便像候鳥般從加拿大回來。 Sam 是我的親哥哥， …
Sam 的第一課
Views: 105Sam 是我的大哥。他移居澳大利亞二十多年，在我們兄弟姐妹中以他的性格最樂天，他常掛在嘴邊…
A Night in Birdland
Views: 133 Giacosa 與杭州都是我們的至愛，兩者同樣有種不可言說的美。 杭州起碼可以用照相機傳…
2010 香港國際美酒展速寫
Views: 27今年的香港國際美酒展正式開幕的前一天，TDC 辦了一個博客優先導賞團，我原來報了名想去，只為…
The Autumnal Glow of Giacosa（下篇）
Views: 72Bruno Giacosa 認為他的 2004 Barolo Riserva Le Rocc…
The Autumnal Glow of Giacosa （上篇）
Views: 62先此聲明﹕本人對 Giacosa 懷有極大偏見，詳見敝作﹕Giacosa! 如閣下不幸為…
From Bordeaux to Chianti
Views: 126意大利最好的Cabernet blend 究竟是Sassicaia 、Solaia 還是 …
Produttori : the Simple Beauty of Barbaresco
Views: 47與 Barolo 相比， Barbaresco 一直是 underdog ，此中原因大概是喝…
Taurasi: Barolo of the South?
Views: 51早已聽說 Aglianico 是意大利三種 noble grapes 之一（Sheldon …