A Case for Italy
Views: 66過去半年，為幾位好友辦了三場意大利酒品試會，先後試了 Barbaresco、Brunello…
1970 : 變革前夕的 Barolo
Views: 104從古老的黃土地回來，我一心只想喝老的 Barolo，於是一口氣開了兩瓶 1970﹕ &nb…
黃河﹕不可承受的重
Views: 42上星期既沒有 Barolo，也沒有 Brunello。 我們心血來潮，跟旅行團…
我的七杯雪水
Views: 68不久前，師弟思聰曾請求我讓他喝一次「雪水」（「失手之作」的意思），他說我每次讓他喝的都是好酒…
Aglianico﹕最後的貴族
Views: 3341985 年，Sheldon Wasserman 在他的名著Italy’s Noble R…
除了杭州，唯有 Barolo
Views: 68 在杭州看罷鵝黃嫩綠，我們好像剛入瓶的兩瓶新酒，運回香港一個星期後仍然處于半睡半醒的狀態。 …
春日杭州隨想曲﹕遙寄上海友人
Views: 27 杭州的春色最撩人。面對點點的新綠，試問有誰不貪杯？ 我太太說﹕ 「看盡鵝黃嫩…
最憶是杭州﹕2006 Brunello 試酒記（下篇）
Views: 45 從Stella di Campalto 酒莊到 Poggio di Sotto 只不過是一…
Liquid Silk﹕2006 Brunello 試酒記（中篇）
Views: 46欲把西湖比西子﹐淡妝濃抹總相宜。 上個月我們與幾位好友品試了五瓶 2006 Brunello…
最憶是西湖﹕2006 Brunello 試酒記（上篇）
Views: 66 哪瓶是西湖？ 一場 2006 Brunello 的品試會上，藍…