香港隨意行 VIPa-2 賞酒活動目錄(2014)

VIPa 活動的由來見﹕隨意行 VIPa 賞酒活動目錄(2013,從 2011 年的偶然開始到 2013 年的所有活動在該文亦有簡介與鏈結。

這裏列出的是 2014 年已辦或已計劃的活動。以後會陸續更新,以便查閱。

P1220053重新出發

VIPa-2

這一年的活動由幾個小組的「班長」當召集人,由他們招募身邊的隨意份子加入,由於參與者的背景不一,我希望活動編得比較有針對性。

  1. VIPa-2 第一場 — 重新出發(Mostly Barolo)(1/11/2014) ﹕猶豫了一會兒,朋友勸我繼續上路,說「思聰也希望我們如此」。我與葡萄酒何異?生與死也是自然!借1979,1989 與 1990 三個年份寄無盡之意。
  2. VIPa-2 第二場— Mostly Amarone  (2/08/2014) ﹕朋友每問起 Amarone,我都答說年輕的 Amarone 不能喝,因為酒精太高,酒體過濃。這次找來幾款有點年紀的Amarone,目的是告訴酒友﹕像所有 fine wine 一樣,Amarone 是可以優雅的,需要的是耐性。
  3. VIPa-2 第三場— 1993 Barolo)(2/15/2014) ﹕「弱年」的 Barolo 會更容易喝嗎?優雅的 Barolo 是何等模樣?
  4. VIPa-2 第四場— Sangiovese 的風采(2001)(2/22/2014) ﹕為剛開始隨意的年青朋友介紹 Sangiovese 的萬種風情。
  5. VIPa-2 第五場— The Other Italy (2/24/2014) ﹕為初入門的朋友辦的第 4 場,目的是告訴他們意酒不光是 Nebbiolo 與 Sangiovese。
  6. VIPa-2 第六場— Sangiovese 的風采(1999)(3/01/2014) ﹕偶遇一群年青法國酒愛好者,他們對意酒好奇,我對他們好奇。他們眼中的意酒是怎樣的風光?
  7. VIPa-2 第七場—重訪 Miani)(3/08/2014) ﹕Montenidoli 重燃了我對白酒的興趣,這次找來師兄師姐,重新領略這位 Friuli 奇人奇在哪裏?
  8. VIPa-2 第八場 —- 初嘗 Piedmont 1978 土炮 (5/03/2014) ﹕突然有一股喝老 Barolo 的風氣,但不是我熟悉的經典酒莊。我很好奇想知道這些土炮能提供多少 Barolo 的樂趣?
  9. VIPa-2 第九場 —- Serralunga : Barolo’s Majesty (5/31/2014) ﹕深入Barolo 的黃金地,發現最 Barolo 的 Barolo 魅力所在。5 個年份,6 塊名田告訴我們為何 Serralunga 永遠迷人,百嘗不厭!
  10. VIPa-2 第十場 —- Visions of Beauty : Brunello in the southern zones﹕ (6/07/2014)﹕南方的 Brunello 除了果味還有甚麼?我為自己也為酒友解答這個問題。2004 橫品再加上 1971 和 1982 的小垂直。
  11.  VIPa-2 第11場 —- Etna 歷奇 (6/14/2014) ﹕Etna 會否成為意酒的南天王嗎?這是今後多次探討的頭一回。野人、傳統派、現代派同時出現,令酒友眼花繚亂!
  12.  VIPa-2 第 12 場 — Barolo 的風采(1999)(6/21/2014) ﹕隨法的新朋友愛上了有意大利酒王之稱的 Barolo 和 Barbaresco,他們原來比較熟悉的 Gaja 反而有陌生的感覺。
  13. VIPa-2 第 13 場 —山高還是水長﹕French Varieties in Tuscany  (6/24/2014) ﹕暫時忘記 Bordeaux!我們要發現 Tuscany 的風土怎樣演繹幾種流行的國際葡萄,朋友與這 6 款名酒初次拜會,我與他們久別重逢,似乎都喝出 emozione 來!
  14. VIPa-2 第 14 場 — Abruzzo 的奇人奇酒(7/05/2014) ﹕兩個怪傑,一顆新星,為我們證明了 Abruzzo 不光以量勝,精品酒也絕對可以擠身意酒之巔!
  15. VIPa-2 第 15 場 —- 1987 災年尋異品(8/23/2014)﹕1987 可以稱得上是小災之年,我在 Montalcino 嘗過精彩的 Baricci 1987 之後,回來與酒友一起尋寶,結果喜出望外!
  16. VIPa-2 第 16 場 —-灰姑娘 vs 俏公主﹕Barbera 品試記 (9/13/2014)﹕Barbera 素以量勝,但偏偏有酒莊想造精品酒,我們在此總結三十年來的成績。
  17. VIPa-2 第 17 場 —-再遇 Aglianico(9/27/2014)﹕Aglianico 與 Nebbiolo 和 Sangiovese 並稱意大利的三大貴族葡萄,但無論聲望與價格,都膛乎其後,我想再次為他平反!
  18. VIPa-2 第 18 場 —- Biondi Santi 與鄰居(10/18/2014)﹕說 Biondi Santi 是意酒的第一家庭大概沒有多少人反對,但如果找到類似的好田,是否可以與 Biondi Santi 分庭抗禮?我找來他的四個鄰居來解答這個問題。
  19. VIPa-2 第 19 場 —- Monforte d’Alba(10/25/2014)﹕Monforte d’Alba 在眾多 Barolo 村子中風格變化最大,我們從西到東試了 8 塊田,領教了 Monforte 之美。
  20. VIPa-2 第 20 場 — 風華正茂 . Barolo(12/06/2014)﹕為幾位國內的隨意朋友辦的一場經典 Barolo 賞酒會。他們過去一年走遍意大利多個產區後,意酒的第一奇峰令他們流連忘返。

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