意大利好酒之一﹕Chianti

有位剛開始品葡萄酒的朋友對意大利紅酒發生興趣,問我可否介紹一些適合入門喝的好酒。

個人覺得最值得品嘗的品種是產自Tuscany(意大利文Toscana)Chianti產區的紅酒。(見下圖中部的Tuscany土斯肯尼,Chianti位于Tuscany中部的山區地帶)

地圖來源﹕http://www.loveclass.cn/article/1/5/2007/200703301366.htm

Chianti產區的酒規定要用85%以上的Sangiovese葡萄釀造,這產區種的Sangiovese可以說是全意大利種得最好的。據說在意大利可辨認的葡萄品種起碼有800種,而Sangiovese竟然佔了全國產量超過百分之十,是意大利最流行的品種。

選購時候很簡單,看到酒標有Chianti字樣即可。

 

這裏介紹五種質量比較好而且穩定可靠的Chianti酒,在香港的價格每瓶兩三百塊左右。更普通的,一兩百塊即可。最好不要選2002年的酒。

#1

酒廠

品牌

Frescobaldi

Nipozzano

Nipozzano Riserva

 

#2

酒廠

品牌

Antinori

Badia a Passignano

Antinori

Marchese Antinori

 

 

#3

酒廠

品牌

Felsina

Berardenga

Felsina

Rancia

Chianti Classico

Berardenga

 

Rancia Riserva Chianti Classico

Rancia

 

#4

酒廠

品牌

Fonterutoli

Fonterutoli

#5

酒廠

品牌

Castello di Ama

Castello di Ama

 

3 thoughts on “意大利好酒之一﹕Chianti

  1. 前陣子與朋友嚐了一支Giorgio Primo 2001,口感出奇的好,果味有點像喝Bordeaux的出品,朋友買了不到US$70,這個價錢實在有點令我們喜出望外。
    [版主回覆09/09/2008 11:37:00]你的朋友想是在美國買的吧?真羨慕美國人,在香港找意大利酒實在不容易。

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