最偉大的 Chianti?（VIPa 導賞活動之八）
Views: 80這場活動對我有點考試的味道。 我絕對有信心令初次接觸意大利酒的人喜歡上 Bru…
尋找最偉大的 Barolo（VIPa 導賞活動之七）
Views: 47 這次活動一直是我心頭的一件大事。 自從看過 Decanter 雜誌選出的 18 款全意大利…
重新發現 Soldera
Views: 39 我一直有這麼一個看法﹕Barolo 難伺候，但好懂；Sangiovese 容易處理，卻難懂…
誰是最偉大的 Brunello﹕Biondi Santi vs Soldera（VIPa 導賞活動之六）
Views: 87Gianfranco Soldera 從來語不驚人誓不休，他的一位鄰居曾親口跟我說 Sold…
Barolo 的黃金歲月﹕1982 年前 Barolo 品試記（VIPa 導賞活動之五）
Views: 73緣起 一個偶然的機會，讓我得以把 Marchesi di Barolo 這瓶 1945 迎進…
懷念 Franco Biondi Santi
Views: 54 Franco Biondi Santi 走了，留下他的 Brunello 兄弟永存人間。 …
最好的 2001 Barolo？（VIPa 導賞活動之四）
Views: 38繼 Giacosa 導賞團之後，我又辦了一團「最佳 2001 Barolo」，主要是為了滿足…
A Corked Bottle Again!
Views: 34 最近開過木塞發霉的酒嗎（corked bottle）？ &nb…
發現 Giacosa（VIPa 導賞活動之三）
Views: 89 過了春節，意大利酒導賞又出發了，這次我選定的目的地是 Giacosa！ Br…
杭州朝聖行
Views: 33 今春回杭州，最難忘的風景不是紅桃綠柳，而是絡繹不絕的上香客。 究竟是我們剛踫上一個甚麼神誕…