VIPa-2 第 18 場 —- Biondi Santi 與鄰居

Views: 39Biondi Santi 被公認為 Brunello 的發明者，但他們的酒除了長壽以外，還有…

Kerin O’Keefe 的 Barolo 與 Barbaresco（下）

Views: 34 Kerin O’Keefe 的新作令我溫故又知新，現把我學到的簡錄於下。 Ba…

Views: 64Kerin O’Keefe 的新作 Barolo and Barbaresco: The K…

Views: 17我轉貼在這裏，是為了方便自己閱讀。不知怎的，總覺得這是很搖滾味的文字。查資料，知道張承志很喜…

Views: 33Aglianico 是意大利最叫好而不叫座的本土葡萄。在專家的眼裏，他與 Nebbiolo…

Views: 59 Barbera 多汁、顏色深、酸度高，丹寧低，是完美的餐酒，又因為易種，所以在 Piedm…

Views: 135為方便查閱，我把 Charles Scicolone 的博客 Best Italian W…

Views: 89這次活動的緣起是我們今年 4 月在 Baricci 試過的一瓶 1987 Brunello。…

Views: 45 Kerin O’Keefe 在她的 Brunello 專著中介紹了很多酒莊，其…

Views: 89我們有三年沒有叩見 Biondi Santi 的 Riserva 了。上兩次的「仰望」，令我…