2015 意遊散記（八）﹕人不知而不慍的 Cavallotto
Views: 55 Cavallotto 是我最早認識的 Barolo 酒莊之一，因為他們很早便在香港有代理。…
2015 意遊散記（七）﹕Beppe Rinaldi 的睿智
Views: 18 有一位奇人，他們的酒好得不得了，但他竟然跟人家說﹕我討厭果！（見前文﹕"I ha…
Notes on my Italy Travels (6) : The Eternal Bartolo Mascarello
Views: 25 I just wish some Barolos will never change.&n…
2015 意遊散記（六）﹕永恆的 Bartolo Mascarello
Views: 32 有些 Barolo 我真希望他永遠不會變。 不是傳統與新派，大桶與小桶的問題。 我是說那麼…
2015 意遊散記（五）﹕小農的變易之道
Views: 55 無論 Fontanafredda 和 Produttori 合作社這些大公司多麼令人起敬，…
2015 意遊散記（四）： Barbaresco 的誕生
Views: 20 意酒奇芭 Produttori del Barbaresco 價格低品質高，早已不是奇聞，…
2015 意遊散記（三）﹕Barolo 的誕生與重生
Views: 68 過去我只對家庭小酒莊有興趣，所以知道朋友約了 Fontanafredda 與 Giacom…
2015 意遊散記（二）﹕Barolo 的前世
Views: 8 在意大利最後一站，好友 Carlo 照例問我 Wine of the Trip 是哪一款？ …
2015 意遊散記（一）
Views: 8 等待十幾年，終於踏上 Barolo 的土地。 既然到了意大利，又怎能不去 Tuscany 串…
VIPa-3 第 13場 — Bruno Giacosa 與他的鄰居
Views: 43 生物動力曆法﹕（至下午 5 時）花；（下午 6 時開始）葉 這群朋友跨進意酒之門一年有餘，…