迷失在萬巢之山（下）
Views: 80 非紅非白的桃紅酒 Canaiuolo 最好懂，單憑直覺我便愛上他，這時任何文字都是多餘的。…
迷失在萬巢之山（中）
Views: 54 無論他們的 Sangiovese 有多好，紅酒終究並非 Montenidoli 或 San…
迷失在萬巢之山（上）
Views: 91 萬巢之山 Montenidoli 的莊主 Elisabetta Fagiuoli 是一道…
1993 Brunello with Nicolo’ and Simonetta
Views: 63 「起碼 6 個小時以前開瓶，半個小時以前下杯」。 今年我們在國際酒展的展場踫到 Le Ch…
慢步 2013 香港國際酒展
Views: 45 前年的酒展我發現了 Le Chiuse，從 Le Chiuse 我又找到 Montalci…
It’s got to be Barolo, if you want to dance with me
Views: 99 這場 Barolo 老酒試酒會是我們在蘇北旅行的時候安排的。 在大陸旅行，我常會患上「Ba…
最開心的 Chianti
Views: 71 很多人都看不起 Chianti，連接受 Chianti 的人也大多因為他的性價比高，所以我…
隨意行 — 記 VIPa 賞酒活動
Views: 63VIPa 是意大利文 Vino Italiano Per amico 的簡稱，意即「與朋友共…
2003 Brunello﹕Brunello 之痛？
Views: 85 2003 的旱災對 Barolo 與 Brunello 同是大災之年。一個月前品試過 6 …
走在傳統與現代之間（Barolo 風采之二）
Views: 77 受朋友所托，最近辦了兩場 Barolo 的導賞團﹕上一場是探險之旅（見前文﹕2003﹕Ba…