心無罣礙 – 抱青

Nature is all; man cannot do as much and can only be “Accompagnatori” – Florio Guerrini, Il Paradiso di Manfredi. 我在微博﹕http://weibo.com/u/2815933674

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酒

Kerin O’Keefe 的 Barolo 與 Barbaresco(下)

Views: 33 Kerin O’Keefe 的新作令我溫故又知新,現把我學到的簡錄於下。 Ba…

2014-10-24 在 酒思 - Wine Reference.

Kerin O’Keefe 的 Barolo 與 Barbaresco(上)

Views: 58Kerin O’Keefe 的新作 Barolo and Barbaresco: The K…

2014-10-16 在 酒思 - Wine Reference.

VIPa-2 第 17 場 —-再遇 Aglianico

Views: 40Aglianico 是意大利最叫好而不叫座的本土葡萄。 在專家的眼裏,他與 Nebbiolo…

2014-10-08 在 酒思 - 6A 接近意大利酒(香港隨意行).

VIPa-2 第 16 場 —-灰姑娘 vs 俏公主﹕Barbera 品試記

Views: 54 Barbera 多汁、顏色深、酸度高,丹寧低,是完美的餐酒,又因為易種,所以在 Piedm…

2014-09-24 在 酒思 - 6A 接近意大利酒(香港隨意行).

[轉載] Best Italian Wine Awards 2014

Views: 144為方便查閱,我把 Charles Scicolone 的博客 Best Italian W…

2014-09-21 在 酒思 - Wine Reference.

VIPa-2 第 15 場 —- 1987 災年尋異品

Views: 81這次活動的緣起是我們今年 4 月在 Baricci 試過的一瓶 1987 Brunello。…

2014-09-16 在 酒思 - 6A 接近意大利酒(香港隨意行).

Padelletti﹕穿了 Barolo 外衣的 Brunello

Views: 45 Kerin O’Keefe 在她的 Brunello 專著中介紹了很多酒莊,其…

2014-09-11 在 酒思 - 2 Toscana.

千里共嬋娟 — 1964 Biondi Santi Riserva 品試記

Views: 90我們有三年沒有叩見 Biondi Santi 的 Riserva 了。上兩次的「仰望」,令我…

2014-09-05 在 酒思 - 2 Toscana.

Miani (广州)

Views: 41全部活动的目录见:VIPa 中国大陆行— 随意行的新芽 作者:VIN柔(http://wei…

2014-08-21 在 酒思 - 6B 接近意大利酒(国内随意行).

Miani (上海)

Views: 32全部活动的目录见:VIPa 中国大陆行— 随意行的新芽 作者:意大利胖老板(ht…

2014-08-20 在 酒思 - 6B 接近意大利酒(国内随意行).

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