心無罣礙 – 抱青

Nature is all; man cannot do as much and can only be “Accompagnatori” – Florio Guerrini, Il Paradiso di Manfredi. 我在微博﹕http://weibo.com/u/2815933674

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酒

VIPa-2 第 20 場 — 風華正茂 . Barolo

Views: 84送走台灣老朋友後,馬上又迎來內地的幾位年青隨意盟友。在同一家意大利餐廳,我們分享了不同的 B…

2014-12-16 在 酒思 - 6A 接近意大利酒(香港隨意行).

Sicilia & Sardegna(广州)

Views: 49全部活动的目录见:VIPa 中国大陆行— 随意行的新芽 作者:VIN柔(http://wei…

2014-12-10 在 酒思 - 6B 接近意大利酒(国内随意行).

PIEMONTE 的 Barbera, Dolcetto …… (广州)

Views: 59全部活动的目录见:VIPa 中国大陆行— 随意行的新芽 作者:VIN柔(http://wei…

2014-12-09 在 酒思 - 6B 接近意大利酒(国内随意行).

Barolo 的夏秋冬

Views: 50幾位台灣好友對意酒突然發生莫大的興趣,竟然要專門來香港與我喝酒。思量再三,我決定讓他們嘗嘗成…

2014-12-03 在 酒思 - 1 Piemonte.

VIPa-2 第 19 場 —- Monforte d’Alba

Views: 103位於 Barolo 產區東部的 Serralunga 和 Monforte 都出產比較有結…

2014-11-23 在 酒思 - 6A 接近意大利酒(香港隨意行).

漫步 2014 香港國際酒展

Views: 36 今年除了在會展的主場外,我也參加了 Gambero Rosso 與 Return to T…

2014-11-14 在 酒思 - 3 Italiano.

VIPa-2 第 18 場 —- Biondi Santi 與鄰居

Views: 66Biondi Santi 被公認為 Brunello 的發明者,但他們的酒除了長壽以外,還有…

2014-11-04 在 酒思 - 6A 接近意大利酒(香港隨意行).

Kerin O’Keefe 的 Barolo 與 Barbaresco(下)

Views: 59 Kerin O’Keefe 的新作令我溫故又知新,現把我學到的簡錄於下。 Ba…

2014-10-24 在 酒思 - Wine Reference.

Kerin O’Keefe 的 Barolo 與 Barbaresco(上)

Views: 64Kerin O’Keefe 的新作 Barolo and Barbaresco: The K…

2014-10-16 在 酒思 - Wine Reference.

VIPa-2 第 17 場 —-再遇 Aglianico

Views: 75Aglianico 是意大利最叫好而不叫座的本土葡萄。 在專家的眼裏,他與 Nebbiolo…

2014-10-08 在 酒思 - 6A 接近意大利酒(香港隨意行).

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