心無罣礙 – 抱青

Nature is all; man cannot do as much and can only be “Accompagnatori” – Florio Guerrini, Il Paradiso di Manfredi. 我在微博﹕http://weibo.com/u/2815933674

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酒

VIPa-3 第 11 場 — 2005 Barbaresco (Mainly Treiso)

Views: 74 生物動力曆法﹕(至下午 3 時)根;(下午 4 時開始)忌 自去年國際酒展喜獲 Ada N…

2015-04-21 在 酒思 - 6A 接近意大利酒(香港隨意行).

VIPa-3 第 10 場 — Barolo Grand Crus

Views: 67 生物動力曆法﹕忌 去年的一場  VIPa-2 第 12 場 — Ba…

2015-04-18 在 酒思 - 6A 接近意大利酒(香港隨意行).

VIPa-3 第 9 場 — Albino Rocca 的回歸傳統

Views: 92   生物動力曆法﹕花 去年的 Vinexpo 酒展上偶遇 Albino Rocc…

2015-04-16 在 酒思 - 6A 接近意大利酒(香港隨意行).

在信與迷信之間

Views: 65 上個月參加了一個小型酒宴,我正好坐在莊主對面,意外的學到了很多東西。 名叫 Nikolai…

2015-04-13 在 酒思 - 0 技術篇.

VIPa-3 第 8 場 — 1982 橫品

Views: 71 生物動力曆法﹕忌 今年第二場班長會的主題是 1982 的橫品。 1982 是 Bordea…

2015-03-17 在 酒思 - 6A 接近意大利酒(香港隨意行).

VIPa-3 第 7 場 — Etna﹕Barolo of the Mediterranean?

Views: 41 生物動力曆法﹕花 去年的 Vinitaly 令我認定 Etna 會繼 Barolo 與 B…

2015-03-12 在 酒思 - 6A 接近意大利酒(香港隨意行).

殺嬰「新」法

Views: 34 上一場試酒會的目的是讓大家明白 Chianti 與 Montalcino 的酒是怎麼分等級…

2015-03-03 在 酒思 - 0 技術篇.

VIPa-3 第 6 場 — The Sangiovese Magic, Again

Views: 84 生物動力曆法﹕葉 參加隨意行活動的朋友,喝酒大都比我瘋狂,涉獵也更廣,唯獨有幾位酒齡較淺,…

2015-02-25 在 酒思 - 6A 接近意大利酒(香港隨意行).

VIPa-3 第 5 場 — Gaja vs Produttori del Barbaresco

Views: 76 生物動力曆法﹕根 說起來,我從法入意之路是從 Gaja 開始的。翻查記錄,十年前我喝了第一…

2015-02-14 在 酒思 - 6A 接近意大利酒(香港隨意行).

VIPa-3 第 4 場 — The Giacosa Magic

Views: 73 生物動力曆法﹕花 大寒過後,春天已偷偷的露了半個頭,在新葉尖,在 Giacosa。 VIP…

2015-02-04 在 酒思 - 6A 接近意大利酒(香港隨意行).

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