Barolo 的夏秋冬
Views: 325幾位台灣好友對意酒突然發生莫大的興趣，竟然要專門來香港與我喝酒。思量再三，我決定讓他們嘗嘗…
VIPa-2 第 19 場 —- Monforte d’Alba
Views: 714位於 Barolo 產區東部的 Serralunga 和 Monforte 都出產比較有結…
漫步 2014 香港國際酒展
Views: 118 今年除了在會展的主場外，我也參加了 Gambero Rosso 與 Return to …
VIPa-2 第 18 場 —- Biondi Santi 與鄰居
Views: 351Biondi Santi 被公認為 Brunello 的發明者，但他們的酒除了長壽以外，還…
Kerin O’Keefe 的 Barolo 與 Barbaresco（下）
Views: 416 Kerin O’Keefe 的新作令我溫故又知新，現把我學到的簡錄於下。 B…
Kerin O’Keefe 的 Barolo 與 Barbaresco（上）
Views: 583Kerin O’Keefe 的新作 Barolo and Barbaresco: The …
VIPa-2 第 17 場 —-再遇 Aglianico
Views: 250Aglianico 是意大利最叫好而不叫座的本土葡萄。 在專家的眼裏，他與 Nebbiol…
VIPa-2 第 16 場 —-灰姑娘 vs 俏公主﹕Barbera 品試記
Views: 271 Barbera 多汁、顏色深、酸度高，丹寧低，是完美的餐酒，又因為易種，所以在 Pied…
[轉載] Best Italian Wine Awards 2014
Views: 162為方便查閱，我把 Charles Scicolone 的博客 Best Italian W…
VIPa-2 第 15 場 —- 1987 災年尋異品
Views: 151這次活動的緣起是我們今年 4 月在 Baricci 試過的一瓶 1987 Brunello…