吾友 Enrico
今天重新發表這篇六年前的舊文，是為了紀念剛去世的好友 Henry。 我畢業後第一、二份工作都與 Henry 共…
憶 Giacosa
今天到酒窖撿酒，爲的是準備今年的隨意行活動，其中一場是 Giacosa 的橫品。回家路上，看到朋友發來的信息：…
漫步 2017 香港國際酒展
今年因事沒有去意大利，退而求其次，就把國際酒展、Gambero Rosso 與 Brunello Consor…
漫步 2016 Vinexpo（下）﹕相約在萬巢之山
今年 Vinexpo 期間令我最難忘的活動是萬巢之山的酒宴。 三年多之前，我在 Gambero Rosso 的…
漫步 2016 Vinexpo（中）﹕場外的歡樂頌
大型酒展去得多了，覺得交朋友比試酒更重要。 我知道我在講風涼話，因為我不用賣酒。 但聽 Elio Altare…
漫步 2016 Vinexpo（上）﹕場內
今年試的酒莊不多，但有幾家很值得一記。 Puglia Felline 第三次在香港踫到莊主 Gregory P…
滲漏疑雲（下）﹕Barolo 趣談
自從懷疑滲漏的 1969 Biondi Santi 故事曝光以來，酒友好像一下子年青了，都告訴我他們的出生年是…
漫步 2015 香港國際酒展
今年的國際酒展和前一天的 Gambero Rosso 試酒會有點冷清清的感覺，原因可能是 Slow Wine …
漫步 2014 香港國際酒展
今年除了在會展的主場外，我也參加了 Gambero Rosso 與 Return to Terroir（天然酒…
夢中的意大利酒
我昨天做了個夢。 一位意大利高人在台上講了一大堆我似明非明的話。我姑且把我聽得懂的覆述於下﹕ 意大利酒得天獨厚…