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記憶中從沒有過那麼熱的中秋，大概夏兄弟玩得野了，要跟我們一起賞了月才願意休息。
你看夏兄弟睡眼惺松，活像個貪玩不願睡的小孩
今年的夏季感覺上特別長，我也少有的幾乎整整兩個月留在香港。
母親的頭部生「蛇」，所以從六月中起，我們打算沒必要就不出門了，陪陪老人家。
反正有空，便報讀了一個學意大利文的暑期班，一個星期上兩課，加上復習的時間，令我們忙得不亦樂乎。
還有一個意外收穫，便是更多時間喝酒。
近半年買了很多酒，但喝的機會不很多，正好趁這個機會「清貨」，遭殃的當然是意大利酒。兩個月一共處理掉40瓶酒，其中30瓶是意國佳麗。
所以我們好像在意大利度過了一個多姿多采的暑假！
意大利酒的特色是不拘一格，酒標像意大利時裝那麼花枝招展
最令人驚喜是這瓶 Chianti，在香港屈臣氏售價 200元以下，但醒酒一小時後，豐滿而且難得的平衡，是最物超所值、雅俗共賞的一瓶
最有趣的是這瓶來自 Barolo 家鄉的 Quatr Nas，她是意法混血兒，一半用 Nebbiolo 葡萄，另一半則是法國波爾都與布根地共冶一爐（Cab Sau, Merlot, Pinot Noir），味道始終覺得有點怪，但勝在有新鮮感，畢竟 Super-Piedmontese 是鳳毛麟角一樣的稀有！
Argiano 的 Solengo 我們喝得多，但與他家族的兄弟共聚一堂還是頭一回。造得最好的還是 Solengo，但三百多元一瓶的 Brunello 是最超值的。
最精彩的酒有六瓶﹕
Veneto 老牌酒莊 Bertani 的 1986 Amarone 帶來驚喜。從沒有喝過陳年比較久的Amarone，竟然活力依然，醇厚、濃烈但不過頭，令我對 Amarone 徹底改觀。
1997 Bartolo Mascarello 的 Barolo 是傳統 Barolo 的典範，從沒有失準。
Aldo Conterno 的 1995 Granbussia Riserva 是個謙謙君子，佳作也。可惜產量少。
Montalcino 北部的小酒莊 Canalicchio di Sopra 的 1995 Riserva 是傳統風味的Brunello，很鄉土味
Marchesi di Grèsy 的 1989 Barbaresco 柔如絲絨，令人想起 Margaux
1999 Pianpolvere Soprano Barolo Bussia Riserva 是 Piedmont 巨匠 Valentino Migliorini 2007 年底離世前的傑作，陳年7年才推出（4年木桶，3年酒瓶）。我忍不住犯了殺嬰之罪，看來要起碼10年後才可以喝。但今天所見，剛勁中仍不失平衡與典雅。
是我喝多了，還是窗外的中銀大廈開始醉了？
看，他翩翩起舞了！
旁邊的小兄弟也跟著同一節奏，我們大家一起唱﹕Viva vini d’italia!
相中的酒似是懂得化粧的美女特別靚，酒柜中同樣的酒却未覺如斯美麗！ 夏天裡天天是靚女相伴，是熱辣辣？是暈陀陀？是飄飄然？中銀也醉了！ Cheers！
[版主回覆09/17/2008 07:05:00]可惜的是與我共舞的都是壯漢﹕意大利文的「酒」字vino是男的。"o"作尾的都是男的，所以barolo，barbaresco，solengo都是男的。
想不到先生竟和未肯擺休的夏兄弟玩起老頑童的遊戲來，還差點把閒時收養的愛妃全部寵幸一番，樂也！看來先生又得另覓新歡，不然再殺幾個酒嬰，便家無寶貝、望瓶嘆興！文人雅士借酒舒懷當有傑作，先生酒意濃濃之中把相機輕輕一晃，搖出了這幾張線條活躍的作品，這個城市也讓你灌醉了！
[版主回覆09/17/2008 07:14:00]我不過是仿效詩仙，偶一為之而已。年青時讀「將進酒」最愛頭四句﹕
君不見黃河之水天上來， 奔流到海不復回？ 君不見高堂明鏡悲白髮， 朝如青絲暮成雪？
現在卻最為最後一段感動﹕
主人何為言少錢？ 徑須沽取對君酌。 五花馬、千金裘。 呼兒將出換美酒， 與爾同銷萬古愁。
喝一次酒要傾盡五花馬、千金裘，證明上天不惜才！
請問你支Bertani Amarone係邊度買?
[版主回覆03/25/2009 14:08:00]我是一兩年前在 Wine Buff 買的，今天恐怕賣光了，但你可以試試，他們的網站是﹕
http://www.winebuff.com.hk/
今天看了這篇舊作，正好又有問題請教師兄：這瓶Aldo Conterno的1995 Granbussia Riserva，師兄認為怎樣招呼佢為最好呢？這一刻飲已過高峯未呢，怎樣decant 好呢？我剛好有一瓶，剛好見師兄原來早二年喝過，你的經驗比其他人一定準確，謝謝！
[版主回覆04/29/2010 06:09:00]1995 是比較早熟的年份，而 Granbussia 也不是極端傳統的風格，所以在瓶內透氣幾個小時便可。
謝謝師兄寶貴的意見。