Barolo 的夏秋冬
Views: 23幾位台灣好友對意酒突然發生莫大的興趣，竟然要專門來香港與我喝酒。思量再三，我決定讓他們嘗嘗成…
VIPa-2 第 19 場 —- Monforte d’Alba
Views: 155位於 Barolo 產區東部的 Serralunga 和 Monforte 都出產比較有結…
漫步 2014 香港國際酒展
Views: 36 今年除了在會展的主場外，我也參加了 Gambero Rosso 與 Return to T…
VIPa-2 第 18 場 —- Biondi Santi 與鄰居
Views: 50Biondi Santi 被公認為 Brunello 的發明者，但他們的酒除了長壽以外，還有…
Kerin O’Keefe 的 Barolo 與 Barbaresco（下）
Views: 26 Kerin O’Keefe 的新作令我溫故又知新，現把我學到的簡錄於下。 Ba…
Kerin O’Keefe 的 Barolo 與 Barbaresco（上）
Views: 43Kerin O’Keefe 的新作 Barolo and Barbaresco: The K…
[转载] 张承志：无援的思想（选段）
Views: 21我轉貼在這裏，是為了方便自己閱讀。不知怎的，總覺得這是很搖滾味的文字。查資料，知道張承志很喜…
VIPa-2 第 17 場 —-再遇 Aglianico
Views: 43Aglianico 是意大利最叫好而不叫座的本土葡萄。 在專家的眼裏，他與 Nebbiolo…
VIPa-2 第 16 場 —-灰姑娘 vs 俏公主﹕Barbera 品試記
Views: 39 Barbera 多汁、顏色深、酸度高，丹寧低，是完美的餐酒，又因為易種，所以在 Piedm…
[轉載] Best Italian Wine Awards 2014
Views: 175為方便查閱，我把 Charles Scicolone 的博客 Best Italian W…