2014 踏進意大利酒的世界（內篇之六）Vinitaly 3﹕Valtellina
Views: 33 為甚麼要選 Valtellina？ 因為這是 Nebbiolo 最北的種植地帶，也就是 B…
2014 踏進意大利酒的世界（內篇之五）Vinitaly 2﹕Abruzzo
Views: 20 為甚麼要選 Abruzzo？ 首先因為意酒不光是 Barolo 和 Brunello，而 …
2014 踏進意大利酒的世界（內篇之四）﹕Vinitaly 1﹕Gambero Rosso
Views: 9 Vinitaly 的規模，大概是香港國際酒展的十多二十倍，所以為節省時間，我一早便決定一般不…
2014 踏進意大利酒的世界（內篇之三）﹕天然酒
Views: 37 天然酒的理念完全正確，問題是﹕酒好喝嗎（Vini da Bere）？ 踫巧離 Vinita…
2014 踏進意大利酒的世界（內篇之二）: Vini da Bere
Views: 10 我們千里迢迢跑到 Vinitaly 絕非為了試 Barolo 和 Brunello，吃飯點…
2014 踏進意大利酒的世界（內篇之一）﹕概覽
Views: 21 引觴滿酌，頹然就醉，不知日之入，蒼然暮色，自遠而至，至無所見，而猶不欲歸。（柳宗元） 春天…
2012 漫步 Tuscany（之七）﹕難忘的 Le Chiuse
Views: 65 我們見過 Isole e Olena 的莊主 Paolo De Marchi 後…
2012 漫步 Tuscany（之六）﹕難忘的 Il Paradiso di Manfredi
Views: 129這次 Montalcino 之旅令我們最難以忘懷的是 Il Paradiso di Man…
2012 漫步 Tuscany（之五）﹕難忘的 Baricci
Views: 68 兩年前十月的第一天，快 90 歲的 Nello Baricci 試過剛釀好的一桶新酒後對兩…
漫步 Tuscany（之四）﹕Biondi Santi 的 Amore 和 Armonia
Views: 74 Biondi Santi 可以說是天下第一奇酒。 我們曾多番試圖了解 Biondi San…