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意大利回来后，有两位女士让我最为回忆；

第一位，永远的十八岁

和十八岁的缘分，始于十多年前抱青老师的介绍，那时候的Elisabetta，因酒庄事务和慈善基金飞来飞去，满头白发，微微佝偻，但两眼却闪闪发光，整个人如十八岁少女一样有活力，让人记忆深刻。最是喜欢她家的基本款干白Fiore，有如山中清泉，沁人心脾。

这次跟随抱青老师夫妇重回万巢之山，此地真的是一座山，进大门后，还要开一段山路才到酒庄。第二日去看最高的一片葡萄园也是要爬十来分钟山路才能到达，站在高处，远眺群山，这里的葡萄远离尘世喧嚣，会不会沾染了仙气呢？

重逢时刻，Elisabetta一路呼唤一路走来，就像欢迎回家的孩子一样，她看起来，白发比以前稀疏了，背更弯了，但眼睛依然闪烁，还是十八岁。

十八岁的住所就是山上的一栋两层石屋，有台老式电视机和录像机，家具是上个时代的老旧物件。不时有燕子在房间中穿梭，原来它们的家（鸟巢）也在这里面。客厅一处古老的壁炉，挂满黝黑的厨具，Elisabetta哈哈大笑，坐在上面，举着酒杯，让我们拍照。原来五十年前，杂志采访她拍了一张照片，同一个壁炉，同样的姿势。

后来师母将老照片发给我看，Elisabetta身穿毛衣板鞋，一位时尚意大利女郎，只是她的目光似乎有些凝重，彼时她在忧心什么呢？

这个问题现在不重要了，我喜欢现在的Elisabetta，她像我们的祖母，在餐厅，点了很多食物，怕我们吃不饱；第二日在酒庄吃中饭，说是简单的素食，整个流程下来，前菜主菜甜品一个不拉。

临别时，我们送上礼物，每个礼物都令她开心。最难忘的是，向峰送上一套王羲之的《兰亭序》小屏风，她欣喜万分，听完抱青老师用英文介绍，她又对中国文字有兴趣，向峰用甲骨文教她画出来，整个人像孩童一样，好奇，好学。

回家后我经常想起她，我知道高龄的Elisabetta还在为她的理想信仰奔波，这是一条艰难的路，可她眉眼间未见忧愁，眼神豁达，天真、热情。将来我肯定会回忆在万巢的点滴，这些必然能鼓励我跨越生活中的磋磨。看，Elisabetta的基金会还没有运行，可我却受益了。

第二位，打野猪的Dora

Dora Forsoni在1983年父亲去世后继承了农庄，酒庄名称Sanguineto I & II，农庄很大，但葡萄园只有6公顷。因为香港代理冯先生的缘故，我们才得以参观，据说她家的酒和天堂庄有些相似。

会讲英文的助理没空，只讲意大利语的Dora带我们参观，通过比划，我们看到了Dora父亲1930年种下的葡萄老藤，还有60多岁的橄榄树。农庄开阔平坦，大部分都是草地，保留着传统种植模式，用铜和硫杀虫，不用现代农药。路上Dora掐了一段葡萄嫩枝，剥去外皮咀嚼，我们学着试了一下，非常多汁，清爽的葡萄味。

酒窖有水泥缸，大木桶，酿造方式跟天堂一样，不分葡萄等级，发酵完成后再定夺。

大家最后在品鉴室坐定，Dora让我们试试橄榄油，大家拿了面包，淋上橄榄油，Dora见状上前示范，拿起瓶子哐哐倒下多多的橄榄油，然后用手指按住面包，吸饱了油，瞧，这样才是正路！随后Dora切野猪肉肠，顺便拿手机图片展示给大家看，原来她会打野猪，惹得大家赞叹一番，接下去的吃喝都变得豪迈了。

四款酒里面，最好喝的是从酒窖打来的2024年干白和桃红，新鲜可口。

酒过三巡，向峰拿出手机翻译软件，稍稍适应了一下，Dora的表达马上放开了。聊着聊着，大家找到了共同话题，土壤，农业，生态，虽然翻译软件不时卡壳，但大家的兴致越来越高，而后到身体健康，医疗资本，传统医学。我们知道了Dora面对着很多困难，酒庄的经营、身体的变化。同一个地球同一个世界，我们对此也感同身受。

抱青老师的游记里用《愤怒的葡萄》来记录下Dora的故事，老师后续还快递了一些益生菌，希望可以帮助到Dora改善身体。

Dora虽然很愤怒，但农庄的事情不容她有太多时间沉浸其中，很快平复了心神，跟我们道别，去处理下一个事情了。

这两位年长的女士从事酿酒数十年，经历了每一颗葡萄的春生秋收，每一瓶酒的发酵陈酿。外面的世界如何更迭进化，她们的世界依旧按照天地日月来流转，靠近她们，有一种勇敢一种踏实。而且她俩的酒都有些相似，自然流畅，上善若水。

抱青加并按： 自然流畅，上善若水