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去年遊青島，與今年遊鄭州，都屬于「非典」式旅遊。

我們的目的不在於看什麼景點，一心只想看人。用愛酒人的話，便是體會一下 terroir 。多年前已有這個想法，到今天才開始試著做。

鄭州給我最深刻的印象是﹕樸實。

老周原來是外地人，但不知道因為他大半生都在鄭州度過，還是因為他的骨子裏有著中原的氣質，從三十年前剛認識他一直到今天，他散發著的是同樣一種樸實。這是他最響亮的無言之語。

旅途上我們新認識了另一位忘年之交小吳，在她身上我們同樣找到這種樸實。

我們與她在街頭偶遇而認識，她幫我們用她的身份證去辦登記，讓我們可以買到一張電話卡，然後帶我們去尋找老周，這你可以說算不上什麼。

在分手前我們請她與老周合照，我太太一看照片，說這個女孩子一直緊緊的挽著老人的臂彎，足見她對「人之老」是如何的細心、體貼。她的身體語言是多麼樸實。

後來我細心留意當地年青的女孩子，竟然發現小吳是個很好的原型，很多女孩子都長著清秀的臉，有修長的身段，而且比較多把頭髮紮成馬尾型，同樣的樸實。

至于街上踫到的許多人，我們沒有機會與他們交談，但我都清晰聽到他們很樸實的語言。

究竟這樸實是從何而來？是走到那裏都撲面而來的黃土嗎？

我太太說鄭州的塵埃很多，我說這不過是黃土罷了。

我看了「中國國家地理」很精彩的兩期「河南專輯」之後，在鄭州幾乎那裏都看到黃土的足跡。

專輯的綱領性文章「中原﹕中國最大的風水地」，令我耳目一新。（見2008 年 5 月號）

試引部分內文共享之﹕

風水寶地就是這樣一幅意象﹕玄武垂頭（天山–昆侖–秦嶺山系），朱雀翔舞（泰山為案山、朝鮮半島為朝山），青龍蜿蜒（燕山–太行山–中條山），白虎馴俯（伏牛山–桐柏山–大別山）。

風水寶地需依山面水，中原的水首先是黃河與長江，更宏觀的水是黃海與太平洋。

我們都說是黃河帶來的泥沙造就了中原，試問﹕黃河的泥沙從何而來？答﹕來自黃土高原。黃土高原的黃土那裏來？答曰﹕是風從沙漠中吹來的。至此，問題很清楚了。風將西北荒漠中的黃土吹起來，堆積在黃土高原，然後溪水河流將黃土侵蝕剝離輸送到黃河中，黃河再將黃土帶到東部堆積成華北大平原。這個偉大過程的最終產品 —- 中原大地，就這樣在流水線的終端產生了。但這個流水線的起點是昆侖山、天山、祈連山所環繞的西北荒漠區，所以中原的祖脈祖山是昆侖山、天山。

文章還有一個很精彩的說法，認為逐鹿中原的戰爭和自然災害，同是中原文明傳播的動力。

每一次北方少數民族的入侵，都像風箱的活塞一樣被推下去了，像海綿一樣被擠壓了，這時中原的中華文明就會從風箱中，從海綿中涌出來，傳向四周。

同理，每一次黃河的泛濫，都把中原的文明驅向四方。中國人的許多姓氏都能在河南找到起源，中國的許多移民的故鄉都可以追溯到河南。

 

另一篇很精彩的文章是﹕「河南﹕中國的糧倉和廚房」

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