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引觴滿酌，頹然就醉，不知日之入，蒼然暮色，自遠而至，至無所見，而猶不欲歸。（柳宗元）
春天的意大利無論杯內杯外都令人陶醉，我們流連三周，不欲歸還得歸。
離別之際，我跟一位莊主說道﹕初到酒鄉，但覺這是另一種生活方式，這次歸來，卻深感這是生活甚至生命自身。
感受至深，可惜筆拙無法達意，只好試著從裏到外慢慢分說。
先從瓶內開始，這是我們從米蘭走到 Chianti 的速記。
Milano
米蘭的第一瓶酒是小餐廳的侍應介紹的，看酒標已令我丈八金剛，連產區 Grottino di Roccanova 也從沒聽過。問他這酒來自何方，他答說 Napoli（Campania），後來查資料才知道是鄰省 Basilicata所出，葡萄有Sangiovese（60%）, Malvasia Nero（30%）, Cabernet Sauvignon（5%）和Montepulciano（5%）。難怪那麼可口。所以我說意酒令人謙虛。
臨離開米蘭的一天，我們懶得去餐廳，就在酒店附近的一家名叫 Don Pietro 的小 enoteca 坐了一個晚上，這才令我明白酒吧與咖啡吧一樣，意不在酒而是鬆弛神經的好地方，但難得這酒吧小而精，老板是個很有品味的人，搜羅了不少難得一見的小莊精品。
Vinitaly
我以前參加過法蘭克福書展，所以對這種超級展覽會也不算陌生。他們共通的地方是﹕令人疲累。幸好會期只有 4 天。
Gambero Rosso
十多個展館哪裏可以走遍？最方便的是 Gambero Rosso 的特展，參展的酒莊比香港舉行的要多得多。
來自南部 Puglia 的 Gianfranco Fino 的 2011 Primitivo di Manduria Es 有密林一樣的濃密果味，但入口如 liquid silk。Le Chiuse 莊主特別推薦我們試這款有名的酒，果然名不虛傳。
Vi Vi T
除了 Gambero Rosso，場內又有一個Vi Vi T 的展場，這個名字是Vigne、Vignaioli 與 Terroir 的簡稱，即葡萄、造酒人與土地之意，Il Paradiso di Manfredi 與 La Porta di Vertine 都在此擺攤，我們只有時間拜會了天堂莊。
Vinnatur
離 Vinitaly 場館 60 公里的 Villa Favorita 又有一個天然酒協會主辦的展覽，共有一百多家酒莊展出，以意大利為主，也包括法國、西班牙與 Slovenia 幾家酒莊。我們去了一天，既可以在天然舒適的環境休息，也認識了一些很有趣的開心快活人。一句話﹕他們是葡萄酒的哲學家！
Frank Cornelissen（Sicilia）
Valdibella（Sicilia）
Bosco Falconeria（Sicilia）
La Pievuccia（Arezzo, Toscana）
Carlo Tanganelli（Arezzo, Toscana）
Le Cinciole（Chianti）
Ferdinando Principiano（Piemonte）
Vinitaly 主場館
我們的目標是發現新大陸，所以不主動去試 Barolo 和 Brunello，但免不了也拜訪了 Le Chiuse 的多位鄰居。
Abruzzo
Cataldo Madonna
Terre dei Beati
Valtellina（Lombardia）
Rainoldi
Mamete Prevostini
AE.PE.PE
Sicilia
Benanti
Biondi
Girolamo Russo
Graci
Piemonte
Cantalupo（Ghemme）
Castello di Verduno（Verduno, Barolo）
Tenuta Sella
Montalcino, Toscana
Le Chiuse
Stella di Campalto
Gianni Brunelli
Canalicchio di Franco Pacenti
Fattoi
San Gimignano, Toscana
Montenidoli
Florence and Montalcino
我們在 Florence 和 Montalcino 度過了悠閑的一周，既訪舊友，也結新知。很簡單的快樂。
Poggio la Noce（Fiesole 山，位於Florence 東部）
Le Chiuse（下皆為 Montalcino）
Il Paradiso di Manfredi
Baricci
Canalicchio di Franco Pacenti
San Lorenzo
Gianni Brunelli
Sesti
San Gimignano and Chianti
Montenidoli（San Gimignano, Toscana）
山中方三日，世上兩千年。這次最難忘的是在萬巢之山的三天 — 無處不是 Elisabetta Fagiuoli 永遠 18 的精神。我們在她面前永遠顯得矮小、自私，甚至卑鄙。令我想起曾經有過的百會。
Le Cinciole（Chianti）
無人可當 Elisabetta Fagiuoli，但你我只要有多一點勇氣，皆可為 Luca Orsini，可是我們總有太多的「可是」。
萬眾期待，等候分享！