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全部活动的目录见：VIPa 中国大陆行— 随意行的新芽
作者：VIN柔（http://weibo.com/vanneywine）
南部热辣辣的阳光和海滩，冰镇的干白和桃红才是绝配，红葡在此地强壮、躁热的表征，随意行的伙伴们习惯了那种细腻、优雅的表达方法，这一场来自意大利最南端的演绎会怎样呢？还真的七上八下。
意大利靴头是两个重要的离岛，西西里和撒丁岛，典型的地中海气候，盛产调配酒、甜酒，例如西西里的Marsala。产能过剩、酒质粗劣是它们的代名词，但近二十年的变革，让西西里岛成为最为活跃和有挑战性的产区。
酒单如下：
1/Donnafugata,Mille E Una Notte,2006 (Sicilia)
2/Tasca d’Almerita,Rosso del Conte,1997
3/Tenuta Delle Terre Nere,Etna Rosso Feudo di Mezzo,2008
4/Calabretta,Etna Rosso,2001
5/Santadi,Terre Brune,2005
6/Dettori,Tenores,2005
六款酒都是在前一天的傍晚开瓶的，大概是20小时的瓶醒时间。
第一组
葡萄品种：Nero d’Avola这个给西西里带来国际名声的品种，和Syrah有点相似。
第一组的两个酒庄都是岛上的酿酒世家，酿造方面都是采用控温发酵、法国小桶陈酿。
1/Donnafugata,Mille E Una Notte,2006 (Sicilia)
Contessa Entellina DOP
饱满的黑樱桃李子之类的果味、矿物味、加上香料香气包裹着，入口中上酒体、酸度和单宁非常平衡、回味有苦味，用桶非常讲究，若隐若现；第二轮的变化，只是单宁变得更为明显。香气和口感的复杂度欠缺，3-5年后应该值得期待。
2/Tasca d’Almerita,Rosso del Conte,1997
Contea di Sclafani. DOP
酒色比第一款浅很多，香气比较简单、内敛，果味和矿物，口感上酸度明显，略微有老去的感觉，回味中有微弱的水果甜味，苦味比第一款少；第二轮，香气有李子和咸味，口感变甜了，回光返照。
第一组对比，Nero d’Avola的陈年时间，两款都是严肃，用小桶去柔和Nero d’Avola的单宁、实际上这个品种也有非常强的表现力，能压制住桶味。或者10-12年的时间会比较合适。
第二组
西西里岛东北部的活火山Etna，高海拔带来的凉爽气候、火山灰土壤等，给酒带来更多变化和优雅。
葡萄品种：Nerello Mascalese，混入少量Nerello Cappuccio
3/Tenuta Delle Terre Nere,Etna Rosso Feudo di Mezzo,2008
酒商建立的酒庄，始于2002年，按照勃艮第的Cru理念来管理。
第一轮明显的甜樱桃、桶味、矿物味，中上酒体、稍欠酸度。第二轮，桶味消减，非常清新的覆盆子、兰花香气、焦糖、尘土味、香气开放明显，入口单宁开始发力、后味变长。整体上还是一款在发展的酒，或许比喻为“地中海的勃艮第”有一定道理，当然，地中海的底子是主线。
4/Calabretta,Etna Rosso,2001
1900开始建立，家族从1997才开始装瓶卖酒，野生酵母发酵、大桶存放6-7年
相比第三款的现代派，第四款的传统，更让我们期待，但事实告诉我们，这个还是有运气成分的。这个酒庄曾经喝过两次，全无南部的炙热，细腻优雅。但这一次或许醒酒时间不够，”Farmyard”气味一直没有散去，只能隐约感受到它的优美。
第三组
撒丁岛的对比，地理位置，现代与传统的对比
5/Santadi,Terre Brune,2005
西南部 Carignano del Sulcis DOP Superior，Carignano 葡萄为主（95%）
传统酒庄用现代方法来酿造，第一轮和第二轮的变化不大，是一款中规中矩的酒。李子、果酱、黑巧克力、香料、木桶，入口饱满、酸度适中、回味还行。单独喝，这是一款不错的酒，只是对于需要惊喜的我们，缺了点。
6/Dettori,Tenores,2005
西北部 ，30公顷的葡萄园里面有不少老藤 Cannonau（究竟这与源自西班牙的 Garnacha 歌海娜是否同一品种尚有争议），有一段关于庄主的描述：“Alessandro is a paradox: he is both philosopher and winemaker, a man whose cultured exterior appears to be at odds with his staunch defence of Sardinian tradition.”。这款酒会是怎样呀呢？准备之前，这是最让我神往的。
第一轮，淡淡的樱桃红色、一股天那水、指甲水的味道弥漫着，喝下去后，请大家猜猜酒精度，16%！！！，全然无感。难道是坏了吗？
第二轮，一些氧化的气味依旧存在，一点点的干花和果脯味道，这么高的酒精度在口中并不会感到厚重，反而是轻柔感，酸度非常高，清甜的回甘。
瓶子里剩下一点点酒，酒友带回去后反馈，非常妖艳的花香，只是酒精度上来了。
最受欢迎酒款
3/Tenuta Delle Terre Nere,Etna Rosso Feudo di Mezzo,2008
四票，前后两轮的变化，现场的复杂度、表现度最佳。
6/Dettori,Tenores,2005
两票，个性、独特
4/Calabretta,Etna Rosso,2001
两票，意大利酒的特有的平衡、纤细
1/Donnafugata,Mille E Una Notte,2006 (Sicilia)
一票，平衡饱满
2/Tasca d’Almerita,Rosso del Conte,1997
一票，发展到一定的程度，一位喜欢老酒的酒友喜欢的味道。
5/Santadi,Terre Brune,2005
一票、香气和单宁很重，一位Barolo爱好者投票。
随意行品酒会走到南部的这场酒会，是平时很少关注和购买的产区，因为风土的大不一样，如何去欣赏和感受它们的美，一直是迷惑。南部的炙热强壮，才是它的基调，如何让酒变得复杂、细腻、柔美而不做作确实比北部更为困难。南部可以出好酒，但去到“Fine Wine”的程度还是有距离的。